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【我院新闻中心讯 食品科学与工程学院】由我院健康食品生物制造研究团队方海田教授、刘慧燕副教授和魏晓博博士参与完成的成果“饲用L-色氨酸高效绿色制造关键技术研究及应用”获得了中国商业联合会2023年度全国商业科技进步奖一等奖。

该成果成功构建了L-色氨酸高产菌株，优化了发酵过程控制，提高了糖酸转化率和产量，实现了饲料添加剂L-色氨酸的高效绿色清洁生产，并在产业化应用中取得了显著经济和社会效益。总体成果达到国际先进水平，上述技术成果和产品已应用于国内知名的微生物发酵和饲料企业。

（责任编辑：杨雯）